Πώς φτιάχνεται το ζελέ από κονιάκ;

Το ζελέ κονιάκ, ένα δημοφιλές σνακ και επιδόρπιο σε πολλές ασιατικές χώρες, παρασκευάζεται από τη ρίζα του φυτού κονιάκ (Amorphophallus konjac).μασώδης υφή και χαμηλή θερμιδική περιεκτικότηταΕδώ είναι ένας λεπτομερών οδηγός για το πώς γίνεται το ζελέ konjac:

Συστατικά:

1. Κονγιάκ σκόνη:Το κύριο συστατικό, προέρχεται από τη ρίζα konjac, πλούσιο σε γλυκομανάνη.
2. Νερό:Χρησιμοποιείται για να διαλύσει και να ενεργοποιήσει την σκόνη konjac.
3. Γλυκαντικά:Ζάχαρη ή υποκατάστατα ζάχαρης όπως η στέβια ή η ερυθρίτη.
4. Αρωματικά:Χυμοί φρούτων, εκχυλίσματα ή τεχνητές αρώματα για να προσθέσουν γεύση.
5. Οξυγονωτικά:Όπως το κιτρικό οξύ ή το ασκορβικό οξύ για να ρυθμίσει το pH και να ενισχύσει τη γεύση.
6. Χρωστικές ουσίες (προαιρετικά):Φυσικά ή τεχνητά χρώματα τροφίμων για οπτική έλξη.

Εξοπλισμός:

1. Κούπα αναμειγνύσεως:Για συνδυασμό συστατικών.
2. Σφουγγαρίστρα ή αναμιγνυτής:Για να αναμιγνύεται προσεκτικά η σκόνη konjac με νερό.
3. Κουτάβι:Για τη θέρμανση του μείγματος.
4. Σκουπίδια:Για να διαμορφώσει το ζελέ.
5. Ψυγείο:Για την ψύξη και τη ρύθμιση της ζελέ.

Βήματα για την παρασκευή ζελέ Konjac:

1. Προετοιμάστε το μείγμα Konjac:

   • Λύση Konjac σκόνη:Σε ένα μπολ αναμειγνύσεως, προσθέστε αργά σκόνη κονιάκα στο νερό ενώ συνεχώς ψεκάτε για να αποφευχθούν οσμοί. Συνήθως, η αναλογία είναι περίπου 1 γραμμάριο σκόνης κονιάκας σε 100 ml νερού.
   • Αναμείξτε προσεκτικά:Βεβαιωθείτε ότι η σκόνη konjac έχει διαλυθεί πλήρως στο νερό.

2. Προσθέστε γλυκαντικά και αρωματικά:

   • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΣΤΙΓΜΗ

     

     86--13647273770

     

     konjac@yizhikonjac.com

     

     Δρόμος Changyang No.438, ζώνη οικονομικής ανάπτυξης, Changyang 443502, επαρχία Hubei, Κίνα

     8613647273770

     sophieliu8@outlook.com

     +8613647273770

     konjac@yizhikonjac.com

     Μας στείλετε την έρευνά σας άμεσα σε

     Υποβολή τώρα