Σπίτι
>
Προϊόντα
>
Konjac αλεύρι Glucomannan
>
|
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
| Μάρκα | ESKONJAC |
| Πιστοποίηση | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Αριθμό μοντέλου | Yz-j-15 |
οργανική σκόνη konjac konjac glucomanna με διαιτητικές ίνες
Περιγραφή του προϊόντος:
1- Τι είναι η κοτζάκα και η σκόνη κοτζάκας;
Konjac, επίσης γνωστό ως ή Konjac glucomannan (KGM) ή konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Κόνυακού πατάτα, γλώσσα του διαβόλου, λυλούδι βουντού, φτερό φιδιού, πατάτα ελέφαντα, σιρατάκι.
Το Konjac ανήκει σε πολυετή βότανα της οικογένειας των Araceae, μεγαλώνει κυρίως σε ορεινές περιοχές (400-1500m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας)
καιΗ Κίνα είναι η κύρια περιοχή παραγωγής και αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής konjac.
Η σκόνη konjac λαμβάνεται από τη ρίζα konjac με καθαρισμό, ξεφλούδισμα, κοπή, ξήρανση και άλεση.
2. Πλεονεκτήματα της σκόνης konjac
| Ετικέτα καθαρισμού | Η σκόνη Konjac είναι πράσινη και φυσική με καθαρή ετικέτα |
| Υψηλή ιξώδεςτητα | Η τσίχλα Konjac έχει ιξώδες έως 40.000 millipascals · δευτερόλεπτο (mPa.s) και απορρόφηση νερού έως 40-100 φορές |
| Ενυδατότητα | Η σκόνη Konjac έχει εξαιρετική ενυδάτωση και δεν υποβαθμίζεται σημαντικά ακόμη και στο παγωμένο νερό |
| Αμετάκλητη θερμότητα | Η σκόνη konjac μπορεί να σχηματίσει μια μοναδική αντοχή θερμικής αμετάκλητης γέλης |
| Αντιστρέψιμη θερμότητα | Η σκόνη konjac μπορεί επίσης να σχηματίσει ένα αναστρέψιμο σύστημα τζελ με καραγενανό και ζανθάνιο |
| Μη νιονικό κολοειδές | Η σκόνη Konjac ανήκει σε μη ιονικό κολοειδές. Σε σύγκριση με τα ιονικά κολοειδή διάφορα ιόντα, έχει σταθερότητα PH, σταθερότητα θερμότητας, σταθερότητα αλατιού. |
3Χρησιμοποιήσεις της σκόνης konjac
Η σκόνη konjac χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικά τροφίμων και πρόσθετα όπως πάχυντες, σταθεροποιητές, συμπληρώματα διατροφής.
Η τσίχλα konjac μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικά τροφίμων ή ως πρόσθετα σε προϊόντα κρέατος, σε χορτοφαγικά τρόφιμα, σε ζελέ, σε καλλυντικά,
Τα προϊόντα υγείας και τα συμπληρώματα διατροφής, τα ζωικά τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα βιοϋλικά κλπ.
Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται ευρέως και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές.
Προδιαγραφή του προϊόντος:
Αυτή είναι η κανονική μας προδιαγραφή, και μπορούμε επίσης να κάνουμε προσαρμοσμένη προδιαγραφή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
Κανονικός κατάλογος
| Αξία | Κονιάκ σκόνη | Αλεύριος κονιάκης | Καθαρισμένη σκόνη Konjac | Τσίχλα από ζαχαρόζη | ||||||||||
| Άρθρο αριθ. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | ΥZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Οσμή | Η χαρακτηριστική μυρωδιά της κοτζιάκ | Λίγο. | Άοσμος | Άοσμος | ||||||||||
| Χρώμα | Φωτεινά κίτρινη σκόνη | Φωτεινά κίτρινη σκόνη | Γάλα και σκόνη ελεφαντόδοντου | Γάλα και σκόνη ελεφαντόδοντου | ||||||||||
| Μέγεθος πλέγματος | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Γλυκομανάνη | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
| Με βάση το ξηρό | ||||||||||||||
| Σφραγίδα (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Διαφάνεια (%) | Επικεφαλής | Επικεφαλής | Επικεφαλής | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Υγρασία (%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Άσπρος ((%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| Ως ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Συνολικός αριθμός πλάκες | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Μούχλα και ζύμη | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Σημείωση | Συνθήκες δοκιμής ιξώδους:1% διάλυμα, μόνιμη θερμοκρασία 30°C, περιστρεφόμενο ιξώμετρο BROOKFIELD ((RVDV-II+P), περιστροφέας αριθ. 7, 12 ρολά/min. Προϋπόθεση δοκιμής διαφάνειας:00,5% διάλυμα, μήκος κύματος 550 nm, 1cm*1cm κουβέτα, μαγνητικοί ανακινητές, χρόνος πρήξης υπόκειται σε χρόνο κορυφαίας ιξώδους. |
|||||||||||||
| Πακέτο | Κοινή συσκευασία: εσωτερική τσάντα HDPE διατροφικής ποιότητας και εξωτερική τσάντα kraft/καρτόνι | |||||||||||||
| Σημείωση: Διατίθενται τύποι E-425 i, E-425 ii και ειδικά κατασκευασμένα. | ||||||||||||||
Το Konjac είναι ο υπόγειος κόμπος του πολυετούς βοτάνου, που ανήκει στην οικογένεια Tenascus, το κύριο συστατικό του είναι το konjac glucomannan.είναι ένα πολύχρονο βότανο με έναν βολβό, υπάρχουν τουλάχιστον 163 είδη του γένους Konjac με επιστημονικές ονομασίες.800 m πάνω από το επίπεδο της θάλασσας σε υποτροπικές ορεινές ή ορεινές περιοχές.
Η Κίνα έχει καταγράψει 30 είδη του γένους konjac, υπάρχουν οκτώ είδη konjac για φάρμακα και τρόφιμα,Τα πιο πολύτιμα ερευνητικά και αναπτυξιακά έργα των ειδών konjac είναι το άνθος konjac και το λευκό konjac.
2Η διαφορά της σκόνης konjac και της τσίχλας konjac στην Κίνα:
Το αλεύρι από κονιάκ και η τσίχλα από κονιάκ δεν είναι ιδέα.
ως σκόνη konjac νοείται η σκόνη που λαμβάνεται από τη συντριβή των κόκκων του φυτού konjac, η οποία χωρίζεται σε κοινή σκόνη konjac, μικροποιημένη σκόνη konjac, καθαρισμένη σκόνη konjac,Μεταξύ των οποίων η καθαρισμένη σκόνη konjac είναι η καλύτερη.Αυτό είναι τσίχλα από κονιάκ.
Το χρώμα του μεγαλύτερου μέρους της σκόνης konjac ή της μικροποιημένης σκόνης konjac δεν είναι πολύ λευκό, και μερικά θα έχουν μαύρες και κίτρινες κουκίδες, παρασκευασμένες με πολλές ακαθαρσίες, το χρώμα είναι θολό και ασαφές.
Αντίθετα, η τσίχλα konjac είναι λευκή, το διαλυμένο υγρό είναι πολύ καθαρό, χωρίς καμία βροχόπτωση και ακαθαρσίες.
Η σκόνη konjac ή η μικροποιημένη σκόνη konjac είναι γενικά 45-120 ματιών, πολύ πιο χοντρή από το συνηθισμένο αλεύρι, το γυμνό μάτι μπορεί να δει το χοντρό, ενώ η τσίχλα konjac είναι περισσότερο από 120-200 ματιών,Τα σωματίδια είναι πολύ λεπτά..
Η σκόνη konjac ή το αλεύρι konjac έχει μια πολύ ισχυρή μυρωδιά ψαριού, ενώ η τσίχλα konjac έχει σχεδόν καμία μυρωδιά, η οποία είναι εύκολο να διακριθεί μετά τη ζύμωση, κατά τη γευσιγνωσία.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΣΤΙΓΜΗ
